Tumbuhkan Kemandirian Peserta Didik dengan Praktek Tata Boga

Batang Hari (MAN 3) – Madrasah Aliyah Negeri (MAN) 3 Batang Hari mengadakan kegiatan praktek tata boga, Praktek tata boga ini merupakan bagian dari rangkaian pembelajaran mata pelajaran tata boga bagi kelas XI sebagai salah satu syarat untuk mendapatkan nilai, Jumat (07/02/2025).

Tata Boga merupakan salah satu program unggulan MAN 3 Batang Hari sehingga praktek tata boga ini sangat penting untuk dilaksanakan agar pembelajaran tata boga dapat teruji hasilnya. Hal ini sesuai dengan tujuan pelaksanaan kegiatan yang dikemukakan oleh guru tata boga Nurhikmah, S.Pd. "Tujuan praktek tata boga ini untuk melatih peserta didik dalam bidang keterampilan masak-memasak, menciptakan peserta didik untuk mandiri, mengaplikasikan dalam kehidupan sehari-hari supaya berinovasi dalam memasak, melatih vokasional serta mempersiapkan masa depan sebagai wirausahawan yang berpotensi dan kreatif” Ujarnya.





MAN 3 Batang Hari sebagai lembaga pendidikan akan terus berkontribusi bagi kemajuan sumber daya manusia di Indonesia, salah satunya dengan adanya keterampilan tata boga ini lulusan MAN 3 Batang Hari diharapkan menjadi sumber daya yang unggul, memberikan dampak positif dalam menopang perekonomian serta dapat mengatasi pengangguran.

Seperti biasanya peserta didik akan memilih menu yang akan mereka buat, dan menu pilihan pada praktik kali ini yaitu Risoles ayam suwir pedas. Setelah selesai memasak, masakan yang dibuat akan dinilai oleh guru pengampu mata pelajaran tata boga.

Nurul Inayah peserta didik kelas XI ditemui admin WEB usai praktik mengatakan “Ilmu tata boga ini sangat bermanfaat, semoga semua ilmu resep makanan yang telah kami kuasai ini bisa kami praktekkan kembali di kehidupan sehari-hari". Ujarnya.

Penulis : FRD
Editor : H. Muhamad, S.Ag