Siswa Kelas XI MAN 3 Batang Hari Gelar Praktik Tata Boga dengan Menu Puding Susu

Batang Hari – Siswa kelas XI MAN 3 Batang Hari melaksanakan kegiatan praktik tata boga pada hari Jumat (8/8/2025). Praktik ini merupakan bagian dari pembelajaran keterampilan yang bertujuan membekali siswa dengan pengetahuan dasar dalam bidang kuliner. Pada kesempatan kali ini, menu yang dipraktikkan adalah puding susu, makanan penutup yang populer dan mudah dibuat.
Kegiatan berlangsung di ruang praktik tata boga madrasah dengan penuh semangat dan antusiasme dari para siswa. Mereka bekerja secara berkelompok, mulai dari menyiapkan bahan, mengikuti langkah-langkah pembuatan, hingga menyajikan hasil akhir. Selama kegiatan, para siswa juga dituntut untuk menjaga kebersihan dan kerapian area kerja.
Praktik ini didampingi langsung oleh Ibu Nurhikmah, S.Pd, selaku guru mata pelajaran Prakarya. Beliau memberikan arahan dan bimbingan mulai dari awal proses hingga akhir, serta memberikan penilaian terhadap hasil puding yang dibuat oleh masing-masing kelompok. “Kegiatan ini bertujuan untuk melatih keterampilan praktis siswa serta menumbuhkan rasa percaya diri mereka dalam berkarya,” ujarnya.

Kepala Madrasah Erman, S.Pd.I, M.Pd menyampaikan apresiasinya atas kegiatan praktik seperti ini. Beliau menegaskan pentingnya pembelajaran kontekstual yang dapat mengasah keterampilan siswa secara langsung. “Kegiatan ini sangat positif untuk membentuk kemandirian, kreativitas, dan kerja sama antar siswa. Kami akan terus mendukung program-program pembelajaran yang bersifat praktik seperti ini,” ujarnya

Para siswa mengaku senang dapat belajar langsung melalui praktik seperti ini. Selain menambah wawasan kuliner, mereka juga belajar bekerja sama, bertanggung jawab, dan disiplin dalam menyelesaikan tugas. Hasil puding yang telah jadi kemudian dinikmati bersama, menjadi momen kebersamaan yang menyenangkan di antara para siswa.
Kegiatan praktik tata boga ini merupakan salah satu bentuk implementasi pembelajaran aktif di MAN 3 Batang Hari. Dengan adanya kegiatan seperti ini, sekolah berharap siswa dapat memperoleh pengalaman belajar yang lebih bermakna dan aplikatif dalam kehidupan sehari-hari.

Penulis : ARS
Editor : AH